馬鞍山隱世餐廳

馬鞍山向來有「美食沙漠」之稱，大部份都是大型的連鎖食肆，沒有什麼特色可言。無意中在OpenRice搜索了一間名字很特別的咖啡店，名為『留下』。在相片中也看到食物蠻有特色，不是普通的一碟蕃茄海鮮意粉，或是卡邦尼意粉，我就是為了一碟很吸引的蟶子意粉而來😅 從咖啡店的外觀來看，兩兄弟也感到莫名其妙，有沒有什麼吸引的地方只是一間平平無奇不太起眼的咖啡店。位置有點僻，座位又不多，但偏偏我堅持等位也一試，就是我的好性竟換來一點驚喜。 🌟本地蟶子全蛋闊意粉👍 $138 (9.5/10) 這個招牌菜，蟶子完全無沙，非常新鮮爽口，好香蒜頭味，完全不韌，食完好想再食，令人有回味的感覺。配上意大利全蛋闊麵，爽身有咬口。 🌟西班牙大八爪魚墨汁燉飯 $178 (9.3/10) 這個大八爪魚也是相當新鮮有咬口，燉飯會比一般飯硬身少少，但實屬正常，非常出色。 🌟慢煮牛面頰全蛋闊意粉 $148 (8.5/10) 可能因為蟶子炒意粉太好味的關係，這個被比下去，相對遜色。但其實牛面頰肉也很淋滑，不錯的，只是沒比較沒傷害🤣 🌟Hojicha Tiramisu + Coffee Jelly $68 (8.5/10) 如果有小朋友的就不要叫這個甜品，因為他們一定不喜歡焙茶的苦澀味及咖啡啫喱亦不適合。但喜歡咖啡的成人可以一試。 🌟Matcha Latte $40 (9/10) 好香綠茶的味道，與奶的比例也配合得恰到好處。極度欣賞咖啡師傅的拉花技巧，因為那隻兔子和月亮實在太可愛了。 🌟Homemade Cameral Latte $45 (8.9/10) 這是不錯的焦糖咖啡。 原來廚師是曾任西班牙tapas餐館及法國fine dining歐陸菜的，不怪得我一食已經覺得味道和品質很有水準。 如果你問我有什麼改善，當然我會建議裝修再豪華少少，座位再寬敞少少就好了。然而，我相信老闆卻是將所有焦點都放在食物的質素上，亦由於自己一雙手，為了保持食物質素，他們未必想去改變。 留下 Stay 地址：馬鞍山鞍誠街8號新港城中心大街（2期）G-2/29-30號舗 #stay #留下 #馬鞍山 #馬鞍山美食 #coffeeshop #寫意 #生活品味 #生活態度 #美食孖寶 #foodie #brotherhood #hkkidsmodel #maonshan #新港城二期 #高質西餐 #支持小店 #隱世小店 #隱世cafe